Tin Tức
ĐẬU NÀNH RAU – ĐẬU NÀNH LÔNG – EDAMAME
08
Th12
Th12
ĐẬU NÀNH RAU – ĐẬU NÀNH LÔNG – EDAMAME
1./ Đậu edamame có chứa khoảng 12% #protein, là một lượng đáng kể cho một loại thực phẩm thực vật. Nó cũng là một nguồn protein chất lượng, cung cấp hầu hết các #axit_amin thiết yếu.
Các chuyên gia sức khoẻ cho biết, ăn khoảng 100 gr đậu edamame bóc vỏ có chứa hàm lượng protein tương đương 3 lòng trắng trứng, đặc biệt hữu ích đối với người ăn chay
2./ Đậu edamame giàu chất đạm, chất chống oxy hóa và chất xơ có thể làm giảm cholesterol tuần hoàn
3./ Đậu edamame có ít carb. Đây là thực phẩm phù hợp cho những người bị tiểu đường tuýp 2, cũng như những người tuân theo chế độ ăn kiêng #lowcarb
4./ Đậu edamame giàu #vitamin và #khoáng_chất, đặc biệt là vitamin K và folate..
Edamame (RDI) – Đậu nành trưởng thành (RDI)
Folate. 78% – 14%
Vitamin K1. 33% – 24%
Thiamine. 13% – 10%
Riboflavin. 9% – 17%
Sắt. 13% – 29%
Đồng. 17% – 20%
Mangan. 51% – 41%
Đây đều là các vitamin và khoáng chất có vai trò quan trọng cho sự #phát_triển_xương, cũng như hoạt động #tuần_hoàn_máu trong cơ thể.
5./ Các nghiên cứu quan sát cho thấy thực phẩm có nguồn gốc từ đậu nành như đậu edamame có thể làm #giảm_nguy_cơ_ung_thư_vú
6./ Một số nghiên cứu cho thấy ăn thực phẩm từ đậu nành có thể làm #giảm_các_triệu_chứng_mãn_kinh
7./ Có bằng chứng cho thấy rằng ăn đậu nành có thể #chống_lại_ung_thư_tuyến_tiền_liệt
8./ #Isoflavone trong đậu nành có thể bảo vệ #chống_lại_sự_mất_xương ở phụ nữ trung niên và cao tuổi
#edamame#hosheki_viet_nam#dau_nanh_nhat#hosheki
